Efektivitas EM4 terhadap Penurunan Amonia Kandang Broiler

Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi protein hewani menyebabkan permintaan daging ayam broiler terus mengalami peningkatan. Kondisi ini mendorong bertambahnya jumlah populasi ayam broiler di berbagai peternakan. Peningkatan populasi ayam dalam kandang dapat menghasilkan jumlah kotoran yang semakin banyak. Kotoran ayam yang menumpuk dalam waktu lama akan mengalami proses penguraian oleh mikroorganisme dan menghasilkan berbagai gas, salah satunya gas amonia yang memiliki bau menyengat serta berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan di sekitar kandang.

Gas amonia merupakan senyawa kimia yang dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan ayam maupun manusia apabila berada dalam konsentrasi tinggi. Paparan gas amonia di dalam kandang dapat menyebabkan iritasi pada saluran pernapasan ayam broiler sehingga menurunkan kesehatan dan performa pertumbuhan ayam. Selain itu, gas amonia juga dapat mengganggu kenyamanan pekerja peternakan serta masyarakat yang tinggal di sekitar area peternakan. Oleh karena itu, diperlukan upaya pengendalian yang efektif untuk menurunkan kadar amonia di dalam kandang.

Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi kadar amonia adalah dengan penyemprotan larutan Effective Microorganisms-4 (EM4). EM4 merupakan larutan probiotik

yang mengandung berbagai mikroorganisme menguntungkan seperti bakteri asam laktat, bakteri fotosintetik, dan ragi. Mikroorganisme tersebut berperan dalam proses fermentasi bahan organik sehingga mampu menekan aktivitas bakteri pembentuk amonia yang berasal dari penguraian kotoran ayam broiler semi closed house.

Berdasarkan hasil penelitian, setelah dilakukan penyemprotan larutan EM4 kadar amonia di dalam kandang mengalami penurunan dan kondisi tersebut dapat bertahan selama beberapa waktu. Pada periode awal setelah penyemprotan, kondisi udara di dalam kandang menjadi lebih baik sehingga bau menyengat dari amonia juga berkurang.

Perubahan kondisi lingkungan kandang seperti meningkatnya suhu dan berubahnya tingkat kelembapan juga dapat mempengaruhi terbentuknya gas amonia. Oleh karena itu, selain melakukan penyemprotan EM4, peternak juga perlu memperhatikan kondisi suhu, kelembapan, serta sirkulasi udara di dalam kandang agar kadar amonia tetap rendah dan kesehatan ayam tetap terjaga.

Pilih Yang Sudah Pasti EM4

Mengutip dari jurnal dengan judul : Efektivitas Penyemprotan Larutan EM4 (Effective Microorganism - 4) terhadap Penurunan Kadar Amonia pada Kandang Broiler Semi Closed House. Vol. 26 No. 3 (2024): Jurnal Peternakan Indonesia PUBLISHED: 2024-10-31